Text
Pengantar Teknologi Pangan
Informasi Detail
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 663.9 Dah p
- Penerbit
- Bogor : IPB Press., 2018
- Deskripsi Fisik
- 566 hlm.: ilus.; 25 cm
- Bahasa
- Indonesia
- ISBN/ISSN
- 978-602-440-433-8
- Klasifikasi
- 663.9
- Tipe Isi
- -
- Tipe Media
- -
- Tipe Pembawa
- -
- Edisi
- Cet. 1
- Subjek
- -
- Info Detail Spesifik
- -
- Pernyataan Tanggungjawab
- Dahrul Syah
Ketersediaan
#
SIRKULASI
663.9 Dah p
Literasi000718
Tersedia
#
REFERENSI
663.9 Dah p
RF00593
Tersedia
Deskripsi
Buku ini mencoba untuk memberi jawaban yang pada satu sisi “agak populer”, tetapi tetap mengedepankan logika dan aspek teknis dalam teknologi pangan pada sisi yang lain. Dengan kombinasi ini, buku ini diharapkan dapat mengantarkan semua orang yang berminat pada pemahaman yang tepat tentang teknologi pangan.
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar